Просмотрено
Метка: европейская кухня

Французский открытый пирог Киш Лорен

Французский открытый пирог Киш Лорен

Есть такой замечательный открытый пирог из песочного теста, залитый омлетом из яиц молока и сыра — Киш Лорен. Я почему-то всегда был уверен что он ирландский, но перед написанием рецепта заглянул на вики и узнал что пирог французский и полностью называется — Киш Лорен (quiche lorraine). Занятно что слово Киш (quiche) происходит от немецкого Kuchen, что внезапно обозначает — пирог. Ну вобщем хватит занимательных фактов, перейдём к самому рецепту.  Что закупить. Помните что вам обязательно понадобятся формы для теста, можно…

Читать далее Читать далее