Просмотрено
Рубрика: ЖЗЛ

Про жизнь, вселенную и про все такое. Тут я буду писать всякое из повседневной жизни, в том числе свои любимые рецептики.

Французский открытый пирог Киш Лорен

Французский открытый пирог Киш Лорен

Есть такой замечательный открытый пирог из песочного теста, залитый омлетом из яиц молока и сыра — Киш Лорен. Я почему-то всегда был уверен что он ирландский, но перед написанием рецепта заглянул на вики и узнал что пирог французский и полностью называется — Киш Лорен (quiche lorraine). Занятно что слово Киш (quiche) происходит от немецкого Kuchen, что внезапно обозначает — пирог. Ну вобщем хватит занимательных фактов, перейдём к самому рецепту.  Что закупить. Помните что вам обязательно понадобятся формы для теста, можно…

Читать далее Читать далее

Сервис по управлению проектами Trello. Как перестать прокрастинировать.

Сервис по управлению проектами Trello. Как перестать прокрастинировать.

Есть такой занятный вид программ как — средство управления проектами. Нынче я рассмотрю Trello, он мне показался весьма занятным. Вообще их сейчас наплодилось великое множество, с разными типа умными названиями стиля организации процесса. В случае Трелло — это канбан, почитайте на вики, не вижу смысла расписывать что это как любят всякие сеошники. Вообще по мне не важно какая система в основе, работу в конце концов организовываешь сам. А все эти программы просто помогают тебе систематизировать свою работу. Вообще я являюсь…

Читать далее Читать далее

Традиционный салат к плову ачик-чучук.

Традиционный салат к плову ачик-чучук.

С удивлением осознал что всегда ел плов неправильно. Увидел как-то что к плову подают салат из лука и помидоров ачик-чучук и решил попробовать с ним. Товарищи, это совсем другой уровень. Ваш плов, возможно приготовленный по моему рецепту, станет в разы вкуснее. Есть плов по другому у меня теперь нет желания. Рецепт прост до безобразия. Где-то на моменте засыпки риса в зирвак, самое время нарезать ачик-чучук. Нужен красный лук, помидоры, соль и все. Крайне важно это хорошие помидоры. Если берёте покупные,…

Читать далее Читать далее

Готовим правильный плов, в казане на костре.

Готовим правильный плов, в казане на костре.

Итак, вы собрались приготовить плов. Первое и главное, никогда не используйте лук! А теперь когда мы избавились от самых неадекватных «знатаков плова» сделаю небольшое лирическое отступление. Вариаций плова огромное множество. Плюс в каждом ауле свои подвариации как например в случае с рецептами борща на каждом хуторе. Я естественно готовлю хуже чем твоя мама/папа/муж или уж тем более бабушка/дедушка. Но если ты готов ознакомится с моей версией этого блюда, идём дальше. Советую также почитать запись про традиционный салат к плову с…

Читать далее Читать далее